Калорийность фруктов и ягод: свежие полезнее!

Калорийность фруктов и ягод: свежие полезнее!

Летом наступает самое время вспомнить про фрукты и ягоды. При этом не следует забывать про калорийность фруктов и ягод. Разобраться в этом поможет таблица калорийности фруктов и ягод.

Отсутствие во фруктах и ягодах жиров, делает их калорийность минимальной. А учитывая тот факт, что в этих дарах природы содержатся незаменимые для человеческого здоровья витамины, минералы и клетчатка, фрукты и ягоды – отличный способ дополнить свой рацион необходимыми питательными веществами, избежав при этом необходимости подсчитывать калории. Однако ко всему нужно подходить с умом, и во всем необходима мера, так как цитрусовые,  и некоторые красные ягоды, а также виноград могут привести к сильнейшей аллергии.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОВ И ЯГОД

Фрукты и ягоды помимо углеводов, органических кислот, дубильных и красящих веществ, и эфирных масел, включают в себя полный набор витаминов и минералов, чем и обусловлена их пищевая ценность. Благодаря такому ценному набору питательных веществ, фрукты очень часто включаются в основу разнообразных диет. Ведь низкая калорийность фруктов и ягод и одновременно их высокая питательная ценность, позволяет заменять продукты с высоким содержанием калорий (в первую очередь, жирную пищу), и поддерживать вес в норме.

Фруктовые углеводы представлены в основном сахарозой, глюкозой и фруктозой, придающими фруктам сладкий вкус. Фрукты также богаты витамином С, каротином, флавоноидами, обладают противовирусными, противоаллергическими, противоопухолевыми и другими полезными свойствами.

Мандарины, грейпфруты и лимоны, благодаря высокому содержанию флавоноидов, которые сжигают жир, являются незаменимыми помощниками в процессах похудения. В свою очередь манго, киви, и ананас также являются мощными расщепителями жира, арбуз очищает печень и почки, а дыня борется с зашлакованностью кишечника. Это связано с еще одной ценностью фруктов, которая заключена в клетчатке. При употреблении достаточного количества воды клетчатка выводит шлаки из организма, и препятствует развитию гнилостных процессов в желудке и кишечнике. Более того, усвоение фруктов и ягод организмом занимает около 15 минут, благодаря чему их можно есть и после шести часов вечера.

Фрукты и ягоды являются настоящим кладезем минеральных веществ и микроэлементов, принимающих участие в обменных процессах. А ведь причина лишнего веса заключается чаще всего именно в нарушенном обмене веществ.

РАЗЛИЧИЯ В КАЛОРИЙНОСТИ ФРУКТОВ И ЯГОД

Фрукты и ягоды – одни из самых низкокалорийных продуктов среди всех продуктов питания. Однако, как и в случае с грибами, их калорийность зависит от их разновидностей и способов их обработки (содержания жидкости и сахара).

Сухофрукты являются гораздо более калорийными продуктами (270-300 ккал), чем свежие фрукты. Это и не мудрено, ведь в процессе сушки фрукты теряют влагу и становятся концентрированным источником энергии. К примеру, четверть стакана изюма содержит такое же количество калорий, как и стакан ягод винограда.

Калорийность замороженных и консервированных фруктов во многом зависит от того, сколько хозяйка добавляет при приготовлении сиропа или сахара. При этом, чем больше его добавляется, тем выше калорийность.

Таким образом, самая низкая калорийность – у свежих фруктов и ягод. Для того, чтобы выяснить, где содержится  наибольшее количество калорий, совсем не обязательно постоянно иметь под рукой таблицу калорийности фруктов и ягод. Достаточно помнить, что чем больше жидкости в них содержится, тем меньше их калорийность, а калорийность сладких крахмалистых фруктов (например, бананов), как правило, больше всего. Поэтому желающим похудеть рекомендуется воздержаться от употребления калорийных бананов и слишком сладких сухофруктов и винограда. Ведь такие фрукты способствуют отложению жира в организме, так как содержащуюся в них фруктозу печень перерабатывает в жир.

В любом случае, лето – прекрасная возможность побаловать себя легкими продуктами по сравнительно доступным ценам. Поэтому внимательно ознакомьтесь с таблицей калорийности фруктов и ягод, и со знанием дела отправляйтесь в сад!

Таблица калорийности фруктов и ягод

Продукт
(на 100 г продукта)
Белки
(г)
Жиры
(г)
Углеводы
(г)
Энергоценность
(ккал)
Абрикосы0,900,109,0041,00
Авокадо2,0015,304,10169,00
Айва0,600,507,9040,00
Алыча0,200,006,4027,00
Ананас0,400,2011,5049,00
Апельсин0,900,208,1040,00
Арбуз0,700,208,8038,00
Бананы1,500,1021,0089,00
Брусника0,700,508,0043,00
Виноград0,600,2015,0065,00
Вишня0,800,5010,3052,00
Голубика1,000,007,0035,00
Гранат0,900,0011,2052,00
Грейпфрут0,900,206,5035,00
Груша0,400,309,5042,00
Гуава0,800,600,0057,00
Дыня0,600,009,1038,00
Ежевика2,000,0041,8231,00
Земляника садовая0,800,406,3034,00
Инжир0,700,2011,2049,00
Киви1,000,604,0051,00
Клюква0,500,003,8026,00
Крыжовник0,700,209,1043,00
Лимон0,900,103,0033,00
Малина0,800,308,3042,00
Манго0,500,2711,5067,00
Мандарин0,800,308,1040,00
Морошка0,800,006,0028,00
Облепиха0,902,505,0052,00
Папайя0,600,109,2048,00
Персики0,900,109,5043,00
Рябина садовая1,400,108,6046,00
Рябина черноплодная1,500,1010,9052,00
Слива садовая0,800,009,6043,00
Смородина белая0,300,008,0038,00
Смородина красная0,600,207,3039,00
Смородина черная1,000,207,3038,00
Терн1,500,008,3045,00
Тыква1,000,104,2025,00
Финики2,500,0068,50271,00
Хурма0,500,0013,2053,00
Черешня1,100,4010,6050,00
Черника1,100,608,0044,00
Шелковица0,700,0012,0050,00
Шиповник свежий1,600,0010,0051,00
Яблоки0,200,368,0037,00

Получайте новые статьи
прямо себе на почту.
Введите e-mail:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

0
Сегодня эта статья прочитана 1 раз
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Калорийность фруктов и ягод: свежие полезнее!”

  1. Спасибо за полезную информацию. Пользу свежих фруктов и ягод трудно переоценить. В нашей семье все любят фрукты, и мы стараемся есть их по сезону, потому что клубника в январе вряд ли будет так полезна, как сейчас.

Оставить комментарий