Калорийность орехов: а орешки не простые…

Калорийность орехов: а орешки не простые...

Не смотря на высокую калорийность орехов – любителей полакомиться сим дивом природы достаточно не только среди жителей леса, но и среди людей. Калорийность орехов определяется исключительно их сортом.

Для многих из нас кедровые орешки, семечки, фисташки, арахис, миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи – стали любимым лакомством. Только если для одних – это закуска под пиво, то для вегетарианцев, и постящихся – один из основных источников питания.

Орехи, благодаря высокому содержанию растительного белка, жиров и углеводов, являются концентрированным источником энергии, настоящей готовой пищей, дарованной нам самой природой, и занимают видное место в таблице калорийности продуктов питания.

Наибольшую пищевую ценность в орехах представляют жиры, содержание которых достигает 70%. Эти жиры богаты полиненасыщенными кислотами. В плодах грецкого ореха содержание такого жира достигает 62%, что делает его незаменимым в профилактике атеросклероза.

Где бы они ни произрастали, будь то жаркие страны, непроходимая тайга, или лесостепь, все виды орехов исключительно богаты витамином Е, надежно защищающим клетки, витаминами А и группой витаминов В, а также магнием, калием, кальцием, фосфором, железом, протеинами и клетчаткой. Кроме этого все орехи являются источником лецитина, который необходим для питания нервных клеток и поддержания активной деятельности мозга.

Высокая популярность орехов не только среди белочек, но и среди людей, объясняет их широкое распространение в кулинарии. Соленые орешки, жареные семечки, салаты с грецким орехом, мясо с кедровыми орешками, различные подливы и приправы, содержащие тот или иной сорт орехов – все это давно не в новинку. Однако необходимо знать, что в одной ладошке орехов (примерно 100 г) сконцентрировано около 600 ккал, то есть треть суточной потребности человека, ведущего, в отличии пушистых лесных обитателей, малоподвижный образ жизни.

Несмотря на всю свою полезность, лакомиться орехами и семечками нужно в меру. Зачастую от них очень трудно оторваться, а чрезмерное увлечение ими может грозить даже аллергией, не говоря уже о лишних калориях. Поэтому помните о высокой калорийности и питательной ценности этих продуктов, но также и о том, что орехи достаточно тяжело перевариваются, поэтому для лучшего усвоения их рекомендуется слегка поджарить и хорошо пережевывать.

Таблица калорийности орехов и семечек

Продукт
(на 100 г продукта)
Белки
(г)
Жиры
(г)
Углеводы
(г)
Энергоценность
(ккал)
Арахис26,3045,209,90551,00
Каштаны жареные3,202,2033,80182,00
Кедровые орешки12,0061,0012,00629,00
Кешью25,2053,6012,60633,00
Кокосовый орех3,4033,5029,50380,00
Миндаль18,6057,7020,50649,00
Орехи грецкие15,6062,0018,30700,00
Семечки подсолнуха сушеные23,0049,5018,80610,00
Семечки тыквы сушеные24,5046,0017,80580,00
Фисташки20,5048,5025,00610,00
Фундук16,1066,909,90707,00

Получайте новые статьи
прямо себе на почту.
Введите e-mail:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

0
Сегодня эта статья прочитана 1 раз
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

3 комментария к записи “Калорийность орехов: а орешки не простые…”

  1. Интересно узнать какие виды орехов полезнее разным людям.

  2. Очень люблю орехи, любые, и на моей фигуре они никак не отражаются, а самое главное что они очень полезны.

  3. Александра:

    Люблю орехи, но в последнее время вынуждена подсчитывать те самые калории 🙂

Оставить комментарий