Калорийность сосисок: выбери другое…

Калорийность сосисок: выбери другое...

Калорийность сосисок полностью зависит от их состава. Вот только есть ли в этом составе мясо, и насколько вообще полезны сосиски и другие колбасные изделия, вне зависимости от их калорийности?

Многие из нас постоянно включают в свой рацион различные колбасные изделия, сосиски, сардельки, шпикачки и т.п., совершенно не задумываясь о том, какую пользу для организма несут эти продукты. Во многом этому способствуют и производители колбасных изделий, наделяя эти продукты вполне безобидными и привлекательными названиями: Молочные, Детские, Диабетические и т.д. Поэтому совершенно повседневной выглядит картина, когда в семейный рацион на постоянной основе входят блюда с сосисками и сардельками.

Давайте разберемся, какое место среди продуктов питания занимают сосиски и другие колбасные изделия. Сосиски, сардельки и прочие колбасные изделия относятся к группе мясных продуктов, однако, несмотря на это, можно сказать, что мяса в них почти нет. Судите сами: в общем объеме сосиски содержание мясных продуктов в среднем колеблется от 10 – до 30 процентов. При этом речь идет не столько о мясе, сколько о жирах, коже, хрящах, и сухожилиях.

Все остальное составляют соевый белок, желатин, и даже клетчатка, однако несмотря на это, все колбасные изделия являются достаточно высококалорийными продуктами. Таковыми их делают  различные белково-жировые эмульсии, усилители вкуса и стабилизаторы, благодаря высокому наличию которых в составе сосиски и сардельки становятся не только калорийными, но и довольно опасными для организма продуктами.

Совершенно очевидно, что калорийность одной сосиски зависит от ее веса. В среднем, это составляет около 150 ккал. В свою очередь в 100 граммах сосисок в среднем содержится около 226 ккал, что является достаточно высоким показателем на фоне других, действительно полезных и питательных продуктов.

И все-таки, если вы не мыслите свой рацион без полюбившихся сарделек, и высокая калорйность сосисок совершенно вас не пугает, просто помните о том, что, как и в случае с колбасами, калорийность вареных сосисок меньше, чем калорийность копченых и подкопченных. Сосиски и прочие колбасные изделия могут стать временным помощником в случае, когда нет времени на приготовление полноценной пищи, но включение их в ежедневный рацион не рекомендуется.

Таблица калорийности сосисок

Продукт
(на 100 г продукта)
Белки
(г)
Жиры
(г)
Углеводы
(г)
Энергоценность
(ккал)
Охотничьи колбаски25,7040,000,00463,00
Сардельки говяжьи11,4018,201,50215,00
Сардельки свиные10,1031,601,90332,00
Сосиски говяжьи10,4020,100,80226,00
Сосиски любительские9,0029,500,70304,00
Сосиски молочные11,0023,901,60266,00
Сосиски особые11,8024,700,00270,00
Сосиски русские11,3022,000,00243,00
Сосиски свиные11,8030,800,00324,00

Получайте новые статьи
прямо себе на почту.
Введите e-mail:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

0
Сегодня эта статья прочитана 3 раз
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий