Калорийность напитков: здоровье своими руками

Калорийность напитков: здоровье своими руками

Калорийность напитков многие из нас не воспринимают всерьез, не считая их едой. Насколько это мнение ошибочно поможет разобраться таблица калорийности напитков.

Действительно, даже люди, следящие за своей фигурой, в большинстве своем редко задумываются над тем, сколько калорий они потребляют с тем или иным напитком. И напрасно. Казалось бы – какие могут быть килокалории в воде, в которой просто разведены различные дополнительные ингредиенты? Калорийность Калорийность воды – нулевая, стало быть, и напитки должны обладать не высокой калорийностью. Но не тут-то было! В этом и заключается главный сюрприз.

Какова калорийность напитков?

Слово «напитки» пришло к нам из древности. В старину оно обозначало не просто жидкости для питья. Напитки служили для того, что «напитывать» организм, насыщать его всем необходимым. Попробуем разобраться, насколько современные напитки выполняют эту функцию и соответствуют понятию «напиток».

Все напитки можно разделить на несколько групп:

- Простая вода. Не газированная, слабогазированная, сильногазированная, минеральная и минерализованная. Вода – основная жизненная среда на нашей планете. Поэтому лучшего продукта для того, чтобы утолить жажду, вы не найдете, тем более, что она действительно обладает нулевой калорийностью. 2-2,5 литра обычной чистой воды в день – считается нормой для поддержания здорового функционирования организма.

- Чай, кофе, какао, мате и прочие подобные напитки, заваренные на воде. В чистом виде при отсутствии добавок калорийность этих напитков практически равна нулю, за исключением главного ингредиента шоколада - какао, калорийность которого очень высока. В умеренном количестве они являются отличным напитком для всех, кто заботится о своем здоровье и не желает набирать лишних калорий. Однако с добавлением дополнительных ингредиентов они способны стать калорийной бомбой замедленного действия.

- Сладкие газированные безалкогольные напитки. Эта группа продуктов практически не несет никакой питательной ценности для организма. При этом по наличию в составе сахара, красителей и консервантов, а следовательно и по степени вредности, эти напитки одни из лидеров. Напиться ими практически невозможно, а химическая формула этих продуктов за счет искусственных подсластителей и сахарозаменителей настолько вводит в обман наши вкусовые рецепторы, что их хочется пить постоянно. Употребление этих напитков рекомендуется свести до минимума, а лучше заменить более полезными напитками. И не стоит обманывать себя сравнительно невысокой калорийностью этих напитков, содержащейся в 100 граммах , ведь выпиваем мы их значительно больше, а значит и калорийность увеличивается в несколько раз.

- Соки. В эту группу относятся свежевыжатые соки (фреши), соки, нектары и соковые напитки из овощей, фруктов и ягод. Сразу следует отметить, что сами по себе фрукты, ягоды и овощи гораздо полезнее, чем в составе соков и прочих напитков. Ну а свежевыжатые соки и соки домашнего приготовления, в свою очередь, полезнее соков фабричного производства, содержащих повышенное количество сахара, консервантов и прочих добавок.

В зависимости от продукта, из которых приготовлен тот или иной сок, он несет в себе полезные свойства, присущие этому продукту. Однако кроме прекрасных вкусовых качеств, все соки объединяет то, что они легко усваиваются организмом, и снабжают его витаминами и минералами.

Калорийность соков сравнительно не высока, и определяется по продукту, из которого тот или иной сок был выжат. Но, не смотря на это, их употреблением не стоит увлекаться, так как полезности дневной нормы овощей и фруктов они никак не заменят.

- Компоты. Завсегдатай советских столовых компот уже давно отошел даже не на второй, а на третий план. Обилие готовых напитков, кричащих с полок магазинов, и жизненный круговорот не позволяют нам как раньше сопровождать прием пищи полезным освежающим напитком без каких-либо химических добавок. Вода, сахар и сухофрукты – вот основные ингредиенты любого компота. И хотя сухофрукты сами по себе – довольно калорийны, в них содержится множество витаминов и микроэлементов.

Калорийность компота достаточно высока, но в домашних условиях вы сами можете ее контролировать, регулируя содержание сахара в компоте.

- Морсы. Самый позабытый ныне напиток – это, наверное, морс. Делается он из смеси забродивших соков, ягод или варенья, воды и сахарного сиропа или меда, поэтому его вкусы могут быть разнообразными. Морс – прекрасный источник витаминов и микро- и макроэлементов, ведь в нем сохраняются все полезные вещества, которые содержатся и в ягодах.

- Квас. Квас – один из самых популярных, самых полезных, и самых низкокалорийных продуктов. По своему составу он очень напоминает пиво, и содержит солод, дрожжи и продукты брожения, которые по количеству полезных бактерий могут поспорить даже с кефиром. В отличие от пива брожение сусла в квасе не завершенное, поэтому он является безалкогольным напитком.

В народной медицине квас используется как прекрасное средство от авитаминоза благодаря высокому содержанию в нем необходимых организму микроэлементов и витаминов, среди которых витамины группы В, фосфор, кальций, магний, молочная кислота, а также аминокислоты (в том числе и незаменимые).

Благодаря своим полезным свойствам, этот напиток нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ, препятствует размножению болезнетворных микробов, благотворно влияет на сердечнососудистую систему. Кроме этого он укрепляет зубную эмаль, залечивает язвы, укрепляет иммунитет, снижает усталость, повышает работоспособность и даже способствует похудению.

- Кисели. Кисель, может быть одним из наиболее калорийных из всех описанных выше напитков. Он содержит крахмал, и простые углеводы, поэтому может стать опасным продуктом для фигуры, если употреблять его в неограниченных количествах. Уменьшить калорийность и повысить питательную ценность киселя можно заменив картофельный крахмал кукурузным, или, что еще лучше, овсяной крупой. Кисель, приготовленный на основе овса, считается самым полезным.

Несмотря на высокую калорийность киселя, он является воистину целебным напитком, ведь он содержит необходимые организму человека аминокислоты, витамины и другие полезные вещества. Он способен препятствовать появлению дисбактериоза, выводить из организма вредный свинец, заряжать организм силой и бодростью, укреплять иммунитет, а также стабилизировать функционирование желудочно-кишечного тракта благодаря высокому содержанию клетчатки, обволакивающей воспаленные при язве или гастрите стенки желудка.

Как видно, с калорийностью напитков необходимо считаться, и среди прочих продуктов питания они занимают видное место, при этом следует констатировать факт, что на смену древним напиткам, наполнявшим организм человека силой и бодростью, современные технологии принесли пустые сладкие воды, совершенно не соответствующие понятию «напиток».

В наших руках возродить и преумножить традиции употребления полезных питательных и вкусных напитков, и передать их растущему поколению вместе со здоровьем, которое несет каждый из них. Так что не ленитесь – делайте сами компоты, морсы, кисели, соки и квас, и будьте здоровы и счастливы!

Таблица калорийности напитков

Продукт
(на 100 г продукта)
Белки
(г)
Жиры
(г)
Углеводы
(г)
Энергоценность
(ккал)
Вода0,000,000,000,00
Какао напитки, порошок6,004,8081,20381,00
Какао порошок18,2021,7050,60448,00
Какао со сгущеным молоком с сахаром8,207,5054,90309,00
Какао со сгущеными сливками с сахаром8,2015,5048,30345,00
Квас0,200,005,0020,80
Кисель0,000,0013,0053,00
Компот0,800,0014,2060,00
Кофе растворимый, приготовленный на воде, без сахара0,100,000,342,00
Кофе молотый, сваренный на воде, без сахара0,120,020,001,00
Кофейный напиток6,004,8071,20337,00
Кофе черный, сваренный на воде, без сахара0,200,500,207,00
Морс ягодный0,3013,900,1058,00
Соки0,700,0012,8054,00
Чай зеленый заваренный0,000,000,000,00-1,00
Чай черный заваренный0,000,000,003,00-5,00

Получайте новые статьи
прямо себе на почту.
Введите e-mail:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

0
Сегодня эта статья прочитана 1 раз
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий